|
|
|
|
Продукция:
Глинтвейн по отдельности
Производство:
spicebox.com.ua
Код товара:
5171
Есть в наличии
Цена (100 мл, 40 г)
| 52 грн.
| |
|
|
|
Цена (130 г)
|
175 грн.
|
|
|
|
| |
|
Продукция:
Глинтвейн россыпью
Производство:
spicebox.com.ua
Код товара:
5172
Есть в наличии
|
|
| |
|
Продукция:
Глинтвейн россыпью (75/40 мм)
Производство:
spicebox.com.ua
Код товара:
5173
Нет в наличии
Цена (60 г, 75/40 мм)
|
92 грн.
|
 |
Состав: перец душистый горошек, кардамон, гвоздика, бадьян дробленный, корица дробленная, имбирь дробленный.
Товар поставляется в оригинальной шпоновой коробочке
диаметром 75 мм и высотой 40 мм.
|
|
| |
|
Продукция:
Глинтвейн россыпью (90/55 мм)
Производство:
spicebox.com.ua
Код товара:
5174
Нет в наличии
Цена (130 г, 90/55 мм)
|
184 грн.
|
 |
Состав: перец душистый горошек, кардамон, гвоздика, бадьян дробленный, корица дробленная, имбирь дробленный.
Товар поставляется в оригинальной шпоновой коробочке
диаметром 90 мм и высотой 55 мм.
|
|
| |
|
Продукция:
Глинтвейн по отдельности (90/55 мм)
Производство:
spicebox.com.ua
Код товара:
5177
Нет в наличии
Цена (65 г, 90/55 мм)
|
87 грн.
|
 |
Состав: перец душистый горошек, гвоздика, корица, бадьян, мускатный орех целый.
Товар поставляется в оригинальной шпоновой коробочке
диаметром 90 мм и высотой 55 мм.
|
|
| |
|
Продукция:
Глинтвейн по отдельности (120/60 мм)
Производство:
spicebox.com.ua
Код товара:
5178
Нет в наличии
Цена (185 г, 120/60 мм)
|
189 грн.
|
 |
Состав: имбирь, бадьян, гвоздика, перец душистый горошек, корица, кардамон, мускатный орех целый.
Товар поставляется в оригинальной шпоновой коробочке
диаметром 120 мм и высотой 60 мм.
|
Состав приправы
|
В состав смеси пряностей глинтвейн (130 г) входят: гвоздика целая - 25 г, кардамон зеленый целый - 25 г, корица палочки - 25 г, мускатный орех целый - 25 г, перец душистый горошек - 30 г.
|
Описание приправы
|
Глинтвейн - это горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70-80 градусов с сахаром и пряностями (специями). Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были известны в Древнем Риме. Тогда вино смешивали с пряностями, но не нагревали. Настоящее горячее вино появилось во времена средневековья в странах Северной Европы и Центральной Европы. Также глинтвейном принято называть смесь пряностей, добавляемых в вино. |
Рецепты блюд с использованием приправы
|
Глинтвейн
Вам потребуется: красное сухое или полусухое некрепкое вино, сахар, смесь пряностей. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, не должно быть меньше 7 %. Существует два основных способа приготовления глинтвейна: с использованием воды и без.
Способ приготовления без воды:
Глинтвейн производят посредством нагревания (70-78°C) вина вместе с сахаром и пряностями. Нагревание производится на среднем огне при периодическом помешивании, после чего нужно дать глинтвейну настояться под крышкой 40-50 минут, аромат специй раскрывается постепенно. Не доводите глинтвейн до кипения.
Способ приготовления с использованием воды:
В ёмкости кипятится вода в соотношении 150-200 мл на литр вина, добавляются пряности. Пряности немного варятся в воде, чтобы они отдали свои ароматные эфирные масла. После этого добавляется сахар или мед. И только в самом конце — вино.
Так же как и в первом случае, глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. При кипячении он моментально теряет свои вкусовые качества и большую долю содержания алкоголя. Как только пропала белая пена с поверхности вина, необходимо снять ёмкость с огня.
Подают этот напиток в кружках или в высоких бокалах из толстого стекла с большой и удобной ручкой. |
|
|
Евгения Зурабовна
Набор специй очень удачный. Каждый найдет для себя что-то подходящее. Лично я использовала всего по чуть-чуть. Глинтвейн получился очень ароматный и вкусный.
|
|
|
|