ГЛАВНАЯ О МАГАЗИНЕ ДОСТАВКА И ОПЛАТА СТАТЬИ КОНТАКТЫ
Ваша корзина пуста

Чечевица (красная, зеленая) - купить в Киеве

Чечевица красная - купить в Киеве Продукция: Чечевица красная
Синонимы: сочевица
Страна происхождения: Турция
Код товара: 3416
Осталось мало
Цена (баночка 100 мл, 90 г) 14 грн.
Цена (баночка 500 мл, 500 г) 45 грн.
Цена (100 г) 10 грн.
Цена (200 г) 18 грн.
Цена (500 г) 39 грн.
Цена (1 кг) 75 грн.
Чечевица зеленая - купить в Киеве Продукция: Чечевица зеленая
Синонимы: сочевица
Страна происхождения: Украина
Код товара: 3417
Есть в наличии
Цена (баночка 100 мл, 85 г) 12 грн.
Цена (баночка 500 мл, 430 г) 37 грн.
Цена (100 г) 9 грн.
Цена (200 г) 16 грн.
Цена (500 г) 35 грн.
Цена (1 кг) 65 грн.
Описание пряности
Чечевица пищевая (обыкновенная, культурная) - одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Широко возделывается как пищевое или кормовое растение, зернобобовая культура, изредка встречается как сорняк. Родина растения — Южная Европа и Западная Азия, где её возделывают с эпохи неолита. Упоминание об этой культуре неоднократно встречается в Ветхом Завете, а остатки найдены в египетских пирамидах и на территории доисторических стоянок в Швейцарии. В настоящее время в диком виде произрастает в Юго-Восточной Европе, Малой и Средней Азии. Наибольшие площади возделывания чечевицы находятся в Индии, Канаде, Турции, Непале, Иране; в Центральной Европе её разводят мало. Технология выращивания чечевицы такая же, как и гороха. Однако это растение более теплолюбиво, страдает от заморозков, но легче переносит засуху.
Химический состав
Плоды чечевицы содержат большое количество калия и фосфора, а также витамины группы В, ниацин и триптофан. Красная чечевица, в отличие от зеленой, содержит β-каротин.
Использование в кулинарии
Для многих азиатских народов чечевица является одним из важнейших источников белка, способным заменить по питательным свойствам хлеб, крупу и даже мясо. Употреблять чечевицу можно в вареном виде. В зависимости от выбранного сорта, чечевица должна вариться 15-40 минут. Перед этим ее нужно замачивать. В вареном продукте останется около 60% витаминов, минералов и питательных веществ. Чечевица входит в огромное количество рецептов. В основном это салаты, супы, пюре и некоторые виды выпечки. В качестве приправы можно использовать лимонный сок, специи, оливковое масло.
Использование в медицине
С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Ещё древнеримские врачи использовали чечевицу для лечения желудочных заболеваний и нервных расстройств, считая, что постоянное употребление её в пищу делает человека спокойным и терпеливым. В старинных русских травниках настой из чечевицы рекомендовали пить при заболевании оспой. Жидкий отвар хорошо помогает справиться с запорами, а густой выступает как вяжущее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Отвар чечевицы также рекомендуют принимать при почечнокаменной болезни, заболеваниях печени.
Отзывы:
Отзыв
Ваше имя
Оценить товар

© 2012-2016 - Интернет-магазин специй spicebox.com.ua
Все права защищены.
Мобильная версия
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину 
Спасибо.
Ваш отзыв отправлен на модерацию.
Отзыв не отправлен.
Укажите, пожалуйста, текст отзыва.