Приправа для грибов

Общая информация

Всем нам хорошо знаком тонкий аромат грибов. Часто бывает сложно подобрать специи и пряности, которые не забьют грибной вкус, а выгодно подчеркнут его. Обычно мы ограничиваемся только солью и зеленью, но ведь так хочется уйти от обыденности и сделать блюдо эксклюзивным! Наша приправа создана специально для грибных блюд, она натуральная, не содержит ароматизаторов и усилителей вкуса. Приправа для грибов идеально дополнит Ваше блюдо и придаст ему неповторимый аромат.

Состав приправы

В состав приправы для грибов входят укроп, чеснок, карри, базилик, томаты молотые, тимьян, перец душистый молотый, лавровый лист молотый, паприка молотая, лук молотый, перец черный молотый.

Использование в кулинарии

Использование в медицине

Рецепты блюд с использованием приправы

Вам потребуется: 500 г грибов, 5 ст.ложек сметаны, 2-3 средние луковицы, растительное масло, приправа для грибов, соль.
Грибы очистить и предварительно отварить (если используются шампиньоны, отваривать не нужно). Луковицы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до полупрозрачности. Грибы нарезать пластинками, выложить на сковороду к луку, добавить приправу для грибов, посолить и обжаривать 10-15 минут. После этого грибы полить сметаной и тушить на медленном огне 5-10 минут. Приятного аппетита!

Вам потребуется: шампиньоны - 300-400 г, лук репчатый - 1-2 шт, болгарский перец - 2-3 шт, чеснок - 1-2 зубчика, мука - 1 столовая ложка с горкой, томатная паста - 2-3 столовых ложки, соль, приправа для грибов, растительное масло.
Лук нарезать кольцами, чеснок порубить, смешать с луком и обжарить на растительном масле до мягкости. Болгарской перец почистить, нарезать крупными кубиками или полосками, выложить на сковороду к луку и обжарить 5 минут, постоянно помешивая. Грибы нарезать пластинками, добавить к перцу, посолить, добавить приправу для грибов и жарить 10 минут. После этого добавить томатную пасту, муку, хорошо перемешать, влить 1,5 стакана воды и довести до кипения. Прикрутить огонь, тушить еще 5 минут, после чего снять с огня и добавить рубленную зелень.