Общая информация
Приправа "10 овощей" - это универсальная смесь сушеных овощей, трав и специй, предназначенная для улучшения вкуса различных блюд. Она сочетает естественную сладость овощей с ароматами зелени, придавая блюдам яркий, насыщенный вкус без надобности в искусственных усилителях.
Характеристика
Цвет: разноцветная смесь (желто-оранжево-зеленая).
Аромат: овощно-травяной, нежный и природный.
Вкус: насыщенный, с легкой сладостью и свежестью зелени.
Форма: мелко нарезанные или измельченные сушеные овощи.
Состав приправы
Корень сельдерея, морковь, паприка, чеснок, лук белый, петрушка, томат, лук зеленый, корень петрушки, корень пастернака
Использование в кулинарии
Приправа "10 овощей" подходит для:
первых блюд (супы, борщи, бульоны);
вторых блюд (тушеные овощи, мясо, крупы);
соусов, подливок, запеканок;
блюда на гриле и овощных гарниров.
Дозировка: обычно 1–2 чайные ложки на 1 литр жидкости или 0,5 кг продукта.
Перед использованием можно залить горячей водой на 5–10 минут, чтобы овощи восстановили природную структуру.
Рецепты блюд с использованием приправы
Овощной суп с приправой "10 овощей"
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Приправа "10 овощей" - 1,5 ст. ложки
Соль, лавровый лист – по вкусу
Масло растительное — 1 ст. кровати
Приготовление:
Нарежь картошку кубиками, морковь натри, лук измельчи.
Обжарь лук и морковь на растительном масле до золотистости.
Добавьте в кастрюлю с 1,5 л воды все овощи и приправу "10 овощей".
Варь 20–25 минут до готовности картофеля.
Посоли, добавь лавровый лист, дай настояться 5 мин.
Суп получается ароматный, насыщенный, с естественным овощным вкусом.
Курица, запеченная с приправой "10 овощей"
Ингредиенты:
Куриные бедра или голени - 1 кг
Приправа "10 овощей" - 2 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Смешай масло, приправу, соль и перец.
Обмазать курицу смесью, оставь на 30 мин.
Запекайте при 190 °C около 40–45 минут.
Овощная смесь придает курильщику яркий цвет и легкий сладковато-пряный вкус.
Рис с овощной приправой
Ингредиенты:
Рис – 1 стакан
Вода - 2 стакана
Приправа "10 овощей" - 1 ст. кровати
Масло сливочное - 30 г
Соль – по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду добавь соль и приправу.
Засыпь рис, вари до готовности.
В конце добавь сливочное масло, перемешай.
Простой гарнир, который становится ярче и ароматнее без дополнительных специй.
Тушеные овощи из "10 овощей"
Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Приправа "10 овощей" - 1,5 ст. ложки
Томатная паста — 1 ст. кровати
Масло, соль - по вкусу
Приготовление:
Нарежь все овощи.
Обжарь лук, морковь, добавь остальные овощи.
Добавь приправу, томатную пасту и 100 мл воды.
Туши 20 мин под крышкой.
Блюдо получается ярким, ароматным и очень полезным.
Доставка
Оплата
