ГЛАВНАЯ О МАГАЗИНЕ ДОСТАВКА И ОПЛАТА СТАТЬИ КОНТАКТЫ
Ваша корзина пуста
UA

Лен (семена) - купить Киев Украина

Лен (семена) - купить в Киеве Продукция: Лен (семена)
Синонимы: кудряш, рогачик
Страна происхождения: Украина
Код товара: 2306
Есть в наличии
Цена (баночка 100 мл, 70 г) 33 грн.
Цена (баночка 250 мл, 180 г) 56 грн.
Цена (баночка 500 мл, 350 г) 82 грн.
Цена (100 г) 14 грн.
Цена (200 г) 30 грн.
Цена (500 г) 72 грн.
Цена (1 кг) 140 грн.
Описание пряности
Лен - это однолетнее травянистое растение, вид растений рода Лён (Linum) семейства Льновые (Linaceae). Цветет с июня по июль. Семена обычно в числе 10, иногда их меньше, 3,3—5 мм длиной, яйцевидные или удлинённо-эллиптические, несколько неравнобокие, сильно сплюснутые, округлённые при основании, островатые на верхушке, светло-коричневые до тёмно-бурых, изредка зеленовато-жёлтые, совершенно гладкие, блестящие.
Лён возделывался с незапамятных времён, но решить несомненно, где его первоначальное отечество, — трудно. Вероятно, что родина этого растения — горные районы Индии, Китая и Средиземноморья. На территорию России лён попал из Азии. Сегодня его широко возделывают в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки, а также в Северной Африке.
Химический состав
Стебли и листья содержат гликозид линамарина, около 20 фенолкарбоновых кислот (п-кумариновая, п-оксибензойная, феруловая, хлорогеновая, кофеилхинная и другие).
Семена содержат жирное высыхающее масло (30-48 %), белок, углеводы, слизь (до 12 %), органические кислоты, стерины, линоцинамарин. В состав жирного масла входят глицериды линоленовой (35-45 %), линолевой (25-35 %), олеиновой (15-20 %), пальмитиновой и стеариновой кислот.
В оболочках семян найдены линоко-феин, линоцинамарин, глюкозид линамарин и метиловый эфир Р-окси-р-метилглутаровой кислоты.
Использование в кулинарии
Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и пищевой ценности продукты из семян льна активно используются в современной кулинарии. Льняное масло полезно употреблять в пищу. Это один из старейших продуктов, традиционно используемых в русской кухне. Но использовали это масло в пищу и в других странах - и в Европе, и в Америке. К сожалению, в новое время значение льняного масла в нашей стране было утрачено, но уже лет десять, а может и больше, как оно вновь стало востребованным, и хотя многие сегодня считают его вкус слишком специфическим, это масло нашло свое место не только в диетическом питании, но и в обычном повседневном рационе.
В развитых странах, люди которых чрезвычайно заинтересованы сохранением здоровья и активным долголетием, потребление льняного масла переживает настоящий бум. В Америке широко пропагандируются салатные заправки на его основе, а семена льна обязательны в рационе школьного питания. В Германии льняное масло идет к огурцам и помидорам, им заправляют протертый в пасту творог, в который добавлены соль и тмин. В общем, во всем мире медицина заявляет: употребление льняного масла - значительный шаг к оздоровлению нашего питания.
Использование в медицине
Целебные свойства льняного семени были известны древним грекам. Гиппократ рекомендовал употреблять его при воспалении слизистых оболочек. Семена льна с горячей водой дают густую слизь, обладающую легким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием и используются при лечении воспалений пищевода и язвенной болезни желудка. Фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Линетол», полученный из льняного масла, который применяется внутрь для лечения и профилактики атеросклероза, а также наружно при лечении химических и термических ожогов и лучевых поражений кожи. Льняное масло применяют как слабительное и мочегонное средство при холециститах. Питательные маски из льна способствуют разглаживанию кожи.
Примечание
Не рекомендуется применять при кератите, гепатите, холецистите, склонности к поносам, острых кишечных заболеваниях и в случае индивидуальной непереносимости любого из компонентов. При длительном употреблении может вызывать отравление.
Отзывы:
Отзыв
Ваше имя
Оценить товар
Людмила

Вдячна за обслуговування,часто користуюсь послугами цього магазину,любий товар завжди якісний.Дяую.
Вікторія Задорожня

Мені подобається льонове насіння у цьому магазині. По-перше воно завжди чисте, без гілочок та лишніх домішок, а по-друге- приємна цінова політика, що спонукає до наступних покупок. Також, дякую за гарне обслуговування!

© 2012-2024 - Интернет-магазин специй spicebox.com.ua
Все права защищены.
Мобильная версия
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину 
Спасибо.
Ваш отзыв отправлен на модерацию.
Отзыв не отправлен.
Укажите, пожалуйста, текст отзыва.