Продукция:
ЧиаСинонимы: чиэн, шалфей испанский
Страна происхождения: Парагвай
Код товара: 3421
Есть в наличии| Цена (баночка 100 мл, 70 г) | 36 грн. | |
| Цена (баночка 250 мл, 190 г) | 87 грн. | |
| Цена (баночка 500 мл, 375 г) | 158 грн. | |
| Цена (100 г) | 42 грн. | |
| Цена (200 г) | 80 грн. | |
| Цена (500 г) | 191 грн. | |
| Цена (1 кг) | 364 грн. | |
| Описание пряности |
Цветение чиа 
Семена чиа 
Коктейль с чиа Чиа представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до одного метра. Листья супротивные 4-8 см длиной и 3-5 см шириной. Семена маленькие овальные, диаметром, обычно, около 1 мм. Они коричневого, серого, чёрного или белого цвета, испещрённые на поверхности рельефным рисунком. |
| Химический состав |
| Семена чиа содержат до 20% белков, 34% жиров, 25% пищевых волокон, витамины и минералы, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. |
| Использование в кулинарии |
| Семена чиа можно применять по-разному: в сыром виде, и после тепловой обработки они не теряют свойств. Сразу следует отметить одну особенность: от взаимодействия семян с водой образуется гелеобразная смесь. Это позволяет использовать продукт как загуститель для десертов и соусов. Его добавляют в йогурты, воду, соки, молоко. Семена чиа способны заменять куриные яйца в выпечках — 1 ч. л. зёрен, замоченных в 50 мл воды, равноценна 1 яйцу. Сухими семечками украшают десерты, приправляют каши и блюда. Продукт используют в виде муки и масла. В пророщенном виде добавляют в салаты. Это хороший выбор для вегетарианской пищи и здорового питания. |
| Использование в медицине |
| Семена чиа успешно лечат запоры и очищают кишечник от шлаков. Кроме того, семена чиа нашли активное применение в промышленной косметологии. Ими обогащают кремы, маски и другие средства по уходу за лицом и телом. Использование такой косметики делает кожу более упругой, шелковистой, увлажнённой, обеспечивает её питанием, снимает раздражения и сохраняет молодость. Можно самим приготовить натуральную домашнюю косметику и испытать её целительные свойства |
| Примечание |
| Из-за способности семечек разбухать в жидкой среде, при обогащении ими своего рациона (сухими или разбухшими), важно соблюдать питьевой режим. Нужно выпивать до двух литров воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Рекомендованная суточная порция семян: при добавлении в блюда — 2 ст. л., с лечебной целью при ежедневном использовании — 1–2 ст. л. |
Товар добавлен в корзину
Отзыв не отправлен.