ГЛАВНАЯ О МАГАЗИНЕ ДОСТАВКА И ОПЛАТА СТАТЬИ КОНТАКТЫ
Ваша корзина пуста

Чиа - купить Киев Украина

Чиа - купить в Киеве Продукция: Чиа
Синонимы: чиэн, шалфей испанский
Страна происхождения: Парагвай
Код товара: 3421
Есть в наличии
Цена (баночка 100 мл, 70 г) 27 грн.
Цена (баночка 500 мл, 375 г) 98 грн.
Цена (100 г) 27 грн.
Цена (200 г) 51 грн.
Цена (500 г) 122 грн.
Цена (1 кг) 237 грн.
Описание пряности
Чиа белая, или Шалфей испанский (лат. Salvia hispanica) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей. Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки (особенно Мексики), а также на юго-западе США. Они всегда служили пищей, лекарством, средством оплаты и приносились в жертву богам. В настоящее время уникальное растение выращивается как промышленная культура в Мексике, Австралии, Индии и некоторых других странах и применяется для оздоровления и похудения.
Чиа представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до одного метра. Листья супротивные 4-8 см длиной и 3-5 см шириной. Семена маленькие овальные, диаметром, обычно, около 1 мм. Они коричневого, серого, чёрного или белого цвета, испещрённые на поверхности рельефным рисунком.
Химический состав
Семена чиа содержат до 20% белков, 34% жиров, 25% пищевых волокон, витамины и минералы, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами.
Использование в кулинарии
Семена чиа можно применять по-разному: в сыром виде, и после тепловой обработки они не теряют свойств. Сразу следует отметить одну особенность: от взаимодействия семян с водой образуется гелеобразная смесь. Это позволяет использовать продукт как загуститель для десертов и соусов. Его добавляют в йогурты, воду, соки, молоко. Семена чиа способны заменять куриные яйца в выпечках — 1 ч. л. зёрен, замоченных в 50 мл воды, равноценна 1 яйцу. Сухими семечками украшают десерты, приправляют каши и блюда. Продукт используют в виде муки и масла. В пророщенном виде добавляют в салаты. Это хороший выбор для вегетарианской пищи и здорового питания.
Использование в медицине
Семена чиа успешно лечат запоры и очищают кишечник от шлаков. Кроме того, семена чиа нашли активное применение в промышленной косметологии. Ими обогащают кремы, маски и другие средства по уходу за лицом и телом. Использование такой косметики делает кожу более упругой, шелковистой, увлажнённой, обеспечивает её питанием, снимает раздражения и сохраняет молодость. Можно самим приготовить натуральную домашнюю косметику и испытать её целительные свойства
Примечание
Из-за способности семечек разбухать в жидкой среде, при обогащении ими своего рациона (сухими или разбухшими), важно соблюдать питьевой режим. Нужно выпивать до двух литров воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Рекомендованная суточная порция семян: при добавлении в блюда — 2 ст. л., с лечебной целью при ежедневном использовании — 1–2 ст. л.
Отзывы:
Отзыв
Ваше имя
Оценить товар

© 2012-2016 - Интернет-магазин специй spicebox.com.ua
Все права защищены.
Мобильная версия
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину 
Спасибо.
Ваш отзыв отправлен на модерацию.
Отзыв не отправлен.
Укажите, пожалуйста, текст отзыва.