Цедра апельсина | Купить Киев Украина

Продукция: Цедра апельсина
Страна происхождения: Германия
Код товара: 7056

Есть в наличии

Цена (баночка 100 мл, 30 г)	22 грн.



Цена (баночка 250 мл, 75 г)	42 грн.



Цена (баночка 500 мл, 160 г)	82 грн.



Цена (100 г)	44 грн.



Цена (200 г)	84 грн.



Цена (500 г)	201 грн.



Цена (1 кг)	500 грн.

Описание кондитерской добавки

Цветение апельсина

Спелые плоды на дереве

Апельсиновая цедра

Апельсиновые деревья невысоки и достигают в высоту всего 5-8 метров. Апельсины являются сезонными фруктами. Диаметр обычного апельсина составляет около восьми сантиметров. А весит этот плод 100-150 грамм. Цветы апельсиновых деревьев белого цвета и обладают восхитительным ароматом. Цветут они весной, а плоды созревают только осенью или даже зимой. Большинство апельсинов с зелёной кожурой — спелые, оранжевыми же они становятся по мере того, как постепенно начинают гнить. Зелёная кожура у апельсина вовсе не означает, что фрукт не созрел или что цвет его — неестественный, фрукты просто накапливают хлорофилл. В тёплых солнечных странах этот хлорофилл часто остаётся в плодах, и только когда плод подвергается заморозке, хлорофилл постепенно разрушается и, как следствие, кожура становится оранжевой.

Химический состав

Цедра апельсина содержит в своем составе флавоноиды, витамин C, витамины группы B, клетчатку (пектин), фитонциды и калий. Кроме этого, апельсиновая цедра содержит комплекс витаминов A, E, PP, кальций, магний, фосфор и железо.

Использование в кулинарии

Апельсиновая цедра используется в кулинарии для придания свежего цитрусового аромата выпечке. Торты, пироги, а также простой хлеб приобретают неповторимый вкус и аромат. Также из цедры апельсина варят компоты, варенье, используют ее для настоек и ликеров.
Аапельсиновую цедру можно добавлять в чай, ароматизировать ей соусы, украшать салаты. Вы можете положить измельчённую цедру в домашний майонез. Кроме того, её используют для приготовления лимонадов и других напитков. И, конечно же, из цедры апельсинов можно делать великолепные цукаты.

Использование в медицине

Цедра способна нормализовать уровень холестерина в крови, поднимает настроение и укрепляет иммунитет. Из цедры апельсинов делают настойку, которая помогает в борьбе с менструальными болями, а заодно чистит организм от шлаков и токсинов. Благодаря наличию в апельсинах комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ. Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нём гнилостные процессы.
Фитонциды, содержащиеся в апельсиновой цедре, обладают антибактериальными свойствами. Витамин C знаменит тем, что способствует разжижению крови и укреплению сосудов. Поэтому людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний (особенно гипертоникам) следует сделать апельсин обязательной частью своего рациона.

Цедра апельсина - купить Киев Украина