ГОЛОВНА ПРО МАГАЗИН ДОСТАВКА І ОПЛАТА СТАТТІ КОНТАКТИ
Ваш кошик порожній
RU

Приправа для баранини - купити Київ Україна

Приправа для баранини - купити в Києві Продукція: Приправа для баранини
Виробництво: Грузія
Код товару: 5216
Є в наявності
Ціна (100 мл, 50 г) 50 грн.
Ціна (250 мл, 150 г) 72 грн.
Ціна (500 мл, 300 г) 145 грн.
Ціна (100 г) 56 грн.
Ціна (200 г) 91 грн.
Ціна (500 г) 200 грн.
Ціна (1 кг) 358 грн.
Склад приправи
До складу приправи для баранини входять гірчиця мелена, паприка мелена, сумах, кумин мелений, чабер, коріандр мелений, базилік, чебрець, мускатний горіх мелений, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, часник гранульований, лавровий лист.
Описання приправи
Баранина - улюблене м'ясо народів Сходу, де, крім знаменитих молочних ягнят, цінується м'ясо молодих баранів-кастратів або овець не старше 3 років; воно світло-червоного кольору з білим, пружним жиром. Правильно приготувати баранину - це ціле мистецтво. Але наша приправа для баранини допоможе навіть непрофесіоналам. Вона натуральна, не містить ароматизаторів та консервантів, ідеально розкриває смак баранини, підкреслює його ніжність і соковитість.
Рецепти страв з використанням приправи
   Гівеч з баранчика
500 г баранини, 1 склянку окропу, 1-2 ст. ложки олії, 1,5 склянки томатного соку, 2 картоплини, 2 цибулини, 2 помідора, 2-3 стручки солодкого (болгарського) перцю, 1 морква, 1 петрушка, 0,5 кабачка, 0,5 баклажана, 0,5 качана цвітної капусти, 10 стручків квасолі, приправа для баранини.
Баранину нарізати шматками як для гуляшу, обсмажити на суміші вершкової і соняшникової олії, покласти в каструлю, залити окропом, прокип'ятити молоду баранину 20 хв, стару - 50 хв.
Додати нарізані дольками і попередньо обсмажені картоплю, моркву, петрушку, баклажани. Тушкувати 10 хв, залити томатним соком, додати квасолю, солодкий перець, цвітну капусту, посолити і довести до кипіння на повільному вогні. Покласти помідори, часник, пряну зелень, поперчити і поставити в духовку на 15-20 хв.

   Мусака
Мусака - найбільш поширена в Молдові м'ясна страва, половину якої, а іноді і більше, складають овочі. М'ясо, що використовується в мусаку - баранина, але може бути і телятина. Основні і обов'язкові овочі в мусаці - цибуля, баклажани, помідори; додаткові і змінні - капуста, картопля, кабачки. Зазвичай в мусаці поряд з основними присутній один зі змінних овочів.
М'ясо ріжуть на шматочки, як для гуляшу, і злегка відбивають. Овочі, за винятком капусти, ріжуть кружальцями, капусту - соломкою. На дно широкої і неглибокої каструлі, змащену вершковим маслом, кладуть шар баклажанів, потім шар цибулі, помідорів, кабачків, на них - шар м'яса. Потім шари повторюють. Через кожні 2-3 шари мусаку пересипають прянощами.
Особливо присмачують м'ясний шар в середині, а також верхній овочевий шар. Зверху мусаку заливають соняшниковою олією і сметаною. У духовці мусаку витримують 1 годину. Посипають зеленню. Подають гарячою, з соусом, в якому варилася.
Для мусаки з баранчиком: 500 г баранини, 2 баклажана, 2 помідора, 1 кабачок, 3-4 цибулини, 1/4 капустини, 1-1,5 склянки сметани, 2 ст. ложки соняшникової олії, приправа для баранини. Мусаку можна робити також з м'ясним фаршем.
Для фаршу: 500 г баранини, 2 цибулини, 1 велика картоплина, 0,5 моркви, 0,5 склянки сметани, 1-2 яйця.
Баранину пропустити разом з цибулею, морквою і сирою картоплею через м'ясорубку, перемішати, посолити, поперчити і злегка обсмажити на олії, після чого змішати зі сметаною і сирим яйцем. Цей фарш покласти шарами упереміш з іншими овочами, що входять в мусаку.
Відгуки:
Відгук
Ваше ім'я
Оцінити товар

© 2012-2019 - Інтернет-магазин спецій та прянощів spicebox.com.ua
Всі права захищені.
Мобільна версія
Товар додано у кошик
Перейти до кошика 
Дякуємо.
Ваш відгук надіслано модератору.
Відгук не відправлено.
Вкажіть, будь ласка, текст відгуку.