Чорна сіль | Купити в Києві

Продукція: Чорна сіль
Виробництво: Індія
Код товару: 5156

Є в наявності

Ціна (100 мл, 120 г)	30 грн.



Ціна (250 мл, 300 г)	61 грн.



Ціна (500 мл, 600 г)	105 грн.



Ціна (100 г)	16 грн.



Ціна (200 г)	30 грн.



Ціна (500 г)	72 грн.



Ціна (1 кг)	138 грн.

Склад приправи

Користь чорної солі полягає в тому, що вона містить велику кількість мікроелементів, корисних для організму людини. Наприклад, до складу чорної солі входить всім необхідний кальцій, показники якого вищі, ніж у звичайній солі, за рахунок способу виготовлення: використання борошна і процесу «попелювання». Крім кальцію в чорній солі присутні такі речовини як калій, магній, вуглець, які також корисні організму людини.

Описання приправи

Чорна сіль - популярна приправа в кухні народів багатьох країн світу. Її додають, як на стадії приготування їжі, так і в готові страви. Багато гурманів постійно тримають її в сільниці на столі, як і інші приправи, і використовують для приготування салатів, супів, гарнірів, соусів, закусок, овочевих паштетів. У популярній індійській приправі чат масала чорна сіль є головним інгредієнтом. Цю приправу додають у фруктові салати і підсмажені горіхи.

Рецепти страв з використанням приправи

Гусяча печінка в молоці

Вам знадобиться 300 г гусячої печінки, гусячий жир, 1 цибулина, 4 гвоздики, 100 мл молока, чорний перець, чорна сіль.
Печінку і гусяче сало вимочити в холодній воді. У печінку встромити гвоздички. Жир подрібнити і розділити на 2 частини. Одну частину викласти на дно каструлі, зверху покласти печінку. Наступними шарами викласти кільця цибулі, другу частину гусячого жиру, залити все молоком і залишити тушкуватися на маленькому вогні до повного випаровування молока. Готову печінку дістати, посолити і поперчити. Розтопити жир і полити ним печінку. Страву подавати гарячою з зеленню і картоплею.

М'ясний хліб

Для приготування цієї страви необхідно: 500 г яловичого фаршу, 500 г фаршу індички, 2 яйця, панірувальні сухарі, гострий перець, чорна сіль.
Панірувальні сухарі змішати з фаршем, перцем, яйцями і чорною сіллю. Перемішати і викласти у змащену маслом форму. Бажано накрити і запікати приблизно 1,5 години при 180°. Вийняти з духовки і залишити в формі на 15-20 хвилин. Потім відокремити м'ясний хліб лопаткою від стінок форми, і викласти на блюдо. М'ясний хліб можна їсти як холодним, так і гарячим.

Чорна сіль - купити Київ Україна