Приправа для гриля

Загальна інформація

А чи знаєте Ви що слово "Гриль" в перекладі означає "решітка". В грилі можна приготувати найрізноманітніші страви: можна запекти м'ясо, птицю, рибу, сосиски, овочі, гриби і навіть фрукти! Гриль відкриє перед Вами необмежені можливості в приготуванні смачних і корисних страв. Їжа, приготована в грилі, не тільки дуже смачна і апетитна на вигляд, але і вельми корисна, тому що готується без додаткового жиру. А наша приправа доповнить смак ваших апетитних страв ароматом спецій і пряних трав! Натріть приправою продукти перед смаженням на грилі, або додайте її в маринад.

Склад приправи

До складу приправи для гриля входять перець червоний мелений (чилі), паприка мелена, часник гранульований, базилік, коріандр мелений, пажитник мелений, мускатний горіх мелений, перець духмяний мелений, імбир, гірчичне насіння, перець чорний мелений.
До складу приправи для гриля Santa Maria входять томат, паприка, сіль, цибуля, часник.

Рецепти страв з використанням приправи

Вам знадобиться курка, сіль, перець, приправа для гриля, рослинна олія.
Вимити курку, дати воді стекти або промокнути серветкою. Намазати курку сіллю, перцем і приправою для гриля. Трохи змастити курку олією і дати просочитися.
Покласти курку на решітку або нанизати на рожен. Смажити протягом години при температурі 200 градусів до повного приготування.

Вам знадобиться стейк лосося (500 г), лимонний сік, винний оцет, сіль, приправа для гриля, рослинна олія, мед.
У мисці змішайте рослинну олію, лимонний сік, винний оцет, приправу для гриля. Замаринуйте в цій суміші стейки лосося і поставте в холодильник на кілька годин. Розігрійте гриль, трохи змастіть грати рослинною олією. Викладіть на решітку стейки лосося і смажте протягом 3 хвилин. Обережно переверніть стейки і підсмажте рибу ще протягом пари хвилин.
Змішайте мед, 2 ст. л. рослинної олії і приправу для гриля. Викладіть стейки лосося на тарілку, полийте медовим соусом.