Кавова симфонія

Загальна інформація

Каву приготувати нескладно, але приготувати її правильно - ціле мистецтво, тут кожна дрібниця має значення. Необхідно знати, як вибрати сорт зерен, воду, спеції. Приправа Кавова симфонія додасть Вашій каві ніжний аромат і м'який смак. Наша приправа не містить ГМО, ароматизаторів, консервантів і глутамату натрію, вона складається тільки з натуральних прянощів.

Склад приправи

До складу приправи Кавова симфонія входять кардамон, імбир, мускатний горіх, кориця.

Рецепти страв з використанням приправи

Арабська кава - це східний напій для гурманів. Його бажано пити в затишній тихій атмосфері під звуки приємної спокійної музики. Арабську каву п'ють гарячою, неспішно, маленькими ковтками.
Незмінною складовою є кардамон - саме він надає каві настільки неповторний аромат. Турка повинна бути з товстим дном, вода - очищеною. Готувати напій слід на мінімальному вогні. Кількість кави на чашку - 5-15 г, все залежить від особистих пристрастей і бажаної міцності. Цукор треба трохи прогріти в джезві, поки він не стане коричневого відтінку. Це додасть напою оригінальний карамельний присмак, який прекрасно гармонує з кардамоном. Після додати холодну воду з розрахунку 75 мл на кожну порцію. Змішати каву з приправою Кавова симфонія. Як тільки вода закипіла, зняти турку і додати кавову суміш зі спеціями. Довести до кипіння. Поступово на поверхні напою будуть з'являтися бульбашки, з яких утворюється кавова пінка. Необхідно 3 рази підняти пінку, не допускаючи сильного кипіння рідини. Готовий напій розлити по чашках з кераміки або фарфору, зверху можна посипати подрібненою корицею.